Zo word het gebruikt: Je neemt wat groente aardappelen vlees of vis in een kuil met brandhout in de grond en doet daar wat water en hete stenen bij. Je dekt het eten af met bladeren en wacht een paar uurtjes en…
« read »
Onmisbaar bij Indonesische gerechten deze pasta blokjes van gefermenteerde garnalen. … Extra informatie. ingrediënten: maïsmeel, zout, garnalen (9%) Allergenen: Schaaldieren, gluten (maïsmeel) Is bami glutenvrij? Voedingsmiddelen die gluten kunnen bevatten: Bakpoeder. Bami. ook Is Conimex glutenvrij? Van Conimex is glutenvrij: Groene curry…
« read »
Daarnaast is er nog een bijkomend voordeel aan het feit dat het vetgehalte in de spread laag is. Hierdoor blijft de zuivelspread stabiel bij verwarmen. Het voordeel daarvan is dat het veel minder snel uitloopt, wat erg handig is als je het…
« read »
Zoete snacks die in heel Nederland worden gegeten zijn poffertjes, pannekoeken, drop en stroopwafels. Typisch Nederlandse winterkost is erwtensoep en stamppot. Typisch eten rondom speciale gelegenheden zijn een tompouce bij Koningsdag, oliebollen bij Oud en Nieuw en peper- en kruidnoten bij Sinterklaas.…
« read »
De reden: de bloem die in het rauwe deeg zit kan u doodziek maken. Een wetenschappelijke studie, die woensdag gepubliceerd werd in The New England Journal of Medicine, bevestigt dat bloem besmet kan zijn met de Shiga toxine producerende E. coli-bacterie, die…
« read »
Er zitten 131 kilocalorieën in 1 opscheplepel (50 gram) friet. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘friet‘? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit. Hoeveel…
« read »
Rijzen is het proces waarin het volume van een deeg toeneemt. Deze toename komt doordat gistcellen de suikers in het deeg omzetten in alcohol en kooldioxidegas waardoor kleine belletjes in het deeg ontstaan. en Hoe moet je deeg doorslaan? Je kan deeg…
« read »
Voordat je de bonen in het water legt spoel je ze eerst even goed af onder koud water. “Zet de mungbonen ruim onder water en laat ze 24 uur staan. Je hoeft ze nu niet af te dekken.” 24 uur later zul…
« read »
Het wellen van een vloeistof betekent dat men deze tot even onder het kookpunt verhit, bijna laten koken. Biest mag bijvoorbeeld per se niet koken en wordt daarom geweld. en Wat is wellen van mihoen? Wellen is een kookterm, waarvan de techniek…
« read »
De samenstelling van deze kruidenmix staat niet vast, maar traditioneel bestaan de basisingrediënten uit rozemarijn, bonenkruid, marjolein en tijm. Vaak wordt hieraan ook nog salie, basilicum en lavendel toegevoegd. Hoe kruid je spaghetti? Antwoord van Jeroen Meus Meng twee delen mild of…
« read »