Wij adviseren je om te werken met een warmhoudplaat om vlees warm te houden of te laten rusten wanneer het naar de juiste gaarheid is gebracht. Bijvoorbeeld van het merk Hendi of Alto Shaam. Als je vlees toch weer wilt opwarmen, adviseren…
« read »
Schapenkaas is kaas gemaakt van schapenmelk. Er bestaan talrijke soorten schapenkaas. Algemeen bekend zijn de Roquefort uit Frankrijk en de Griekse feta. en Welke kaas is van geit? Naast harde geitenkaas bestaat er ook geiten brie, geiten camembert, smeerbare geitenkaas en zachte…
« read »
Waarom is kabeljauw zo gezond? Vis bevat veel vitamines en mineralen waarvan een groot aandeel vitamine A, B12, jodium en zink. De vettere vissoorten hebben ook nog eens een hoog aandeel vitamine D. Maar het zijn vooral de gezonde vetzuren die er…
« read »
Tiramisu kun je een maand in de vriezer bewaren. In de koelkast blijft het, mits nog niet ingevroren, 3 tot 4 dagen goed. Ontdooide tiramisu kun je het beste meteen opeten. Waarom wordt mijn tiramisu niet stijf? JohnnyWanneer je het eigeel niet…
« read »
No worms. After another puree, the meat paste is pumped into casings to get that familiar tubular shape and is then fully cooked. After a water rinse, the hot dog has the cellulose casing removed and is packaged for consumption. While not…
« read »
Antwoord. Het is onduidelijk of appelsien tot de standaardtaal in België kan worden gerekend. Standaardtaal in het hele taalgebied is sinaasappel. Welke sinaasappels zijn zuur? De zure sinaasappel (Citrus aurantium), ook wel bittersinaasappel, pomerans of (vooral in Suriname) zure oranje genoemd, is…
« read »
Een varkenskotelet wordt uit het ribstuk gesneden en heeft meestal een bot en een vetrandje. Het vlees van een kotelet is vast en stevig. De sappigste koteletten worden uit het lage ribstuk gesneden. Dat bevat weliswaar wat meer vet, maar dat maakt…
« read »
Bij de inmaakketel zet u de temperatuurschakelaar op de gewenste stand. Als u met een pan werkt kunt u met een thermometer de juiste temperatuur bereiken. De inmaaktijden starten pas op het moment dat het water in de inmaakketel of de pan…
« read »
Voedingswaarden Soort Per 100 Gram Energie 622 kJ (149 kcal) Vet 8.5 g waarvan verzadigd 2 g waarvan onverzadigd 6.5 g en Is haring goed om af te vallen? Bas Kast: ,,Vette vis en zeevruchten zijn het gezondst. Daarna komt wit vlees…
« read »
Tête de Moine (Frans voor monnikshoofd) is een Zwitserse kaas uit de Berner Jura, het Franstalige deel van Kanton Bern, die gemaakt wordt uit onbehandelde koemelk. De kaas kent zijn oorsprong bij de monniken van Abbaye de Bellelay in Saicourt. Daar zijn…
« read »