7 mins read

Wat zie je vanaf de Euromast?

Bij helder weer zie je niet alleen de haven van Rotterdam in de verte (de grootste haven van Europa!), maar kun je zelfs tot wel 30 kilometer ver weg kijken. Ik zag zelfs de torens van Den Haag liggen! en Wat is…

« read »
7 mins read

Hoeveel watt voor een pizza?

Dat wil zeggen dat het per uur kWh (kilowattuur) stroom omzet in warmte. Bij een gemiddelde energieprijs van €0,23 per kWh valt het energieverbruik reuze mee. Pizzarette 4 persoons: 800 Watt, 0.8 kWh, 0.18 per uur. Pizzarette 6 persoons: 1100 Watt, 1.1…

« read »
7 mins read

Hoe slecht zijn aardappels?

Daarnaast zit er in aardappelen kalium en in kleinere hoeveelheden ook calcium en fosfor. Tot slot zitten er ook bioactieve stoffen in aardappelen. Er is te weinig onderzoek gedaan om vast te stellen of er een verband is tussen aardappel en het…

« read »
8 mins read

Kan je het darmkanaal van een garnaal eten?

Het antwoord Natuurlijk verwijdert ieder zichzelf respecterende chef het darmkanaal van de scampi. Het blijft namelijk een kanaal vol afvalstoffen, en is niet meteen appetijtelijk… Maar het darmkanaal op zich is wel eetbaar en niet per se slecht voor de gezondheid. Heeft…

« read »
6 mins read

Kan je boleten eten?

Bijna alle boleten zijn smakelijk. Er zijn verschillende soorten boleten: berkenboleet, dennenboleet, fluweelboleet, eekhoorntjesbrood, kastanjeboleet, rosse populierboleet, koeienboleet en de ringboleet. Voor veel mensen is de lekkerste boleet het eekhoorntjesbrood. en Is de Kastanjeboleet eetbaar? De kastanjeboleet (Imleria badia, synoniemen: Xerocomus badius…

« read »
7 mins read

Hoe lang kun je ongeopende Rose bewaren?

Afhankelijk van de kwaliteit van de Rosé is deze minstens 3 tot 5 jaar houdbaar. Een goede kwaliteit Rosé is in principe wel meer dan 5 jaar of langer houdbaar. en Hoe lang kun je open rode wijn bewaren? Een geopende fles…

« read »
6 mins read

Waar kan ik Patisseriebloem kopen?

PATISSERIEBLOEM | HANOS Horeca Groothandel. Wat kan je doen met Zeeuwse bloem? Zeeuwse bloem bevat minder glutenvormende eiwitten en in verhouding met patentbloem meer zetmeel. De zeeuwse bloem is ideaal voor de fijnste banketproducten zoals appeltaart, appelkoeken, spritsen, speculaas, zandkoekjes, vlaaien en…

« read »
7 mins read

Kan je soep met slagroom invriezen?

Om te vermijden dat de room gaat schiften wanneer je de soep weer ontdooit en terug aan de kook brengt kan je de soep beter maken zonder de room toe te voegen en dan invriezen. Dan voeg je gewoon wat room toe…

« read »
7 mins read

Hoeveel Jumbo mosselen in 1 kg?

De extra plus bevatten meer dan 70 mosselen per kilo. Dan heb je de doorsnee warenhuismossel, de super, met 60 tot 70 mosselen per kilo, dan de imperial (49 tot 59 mosselen per kilo), de jumbo (43 tot 48 mosselen per kilo)…

« read »