Granaatappelsiroop of granaatappelmelasse Een heerlijke dikke siroop van ingekookt granaatappelsap. Je vindt het bij Turkse en Marokkaanse winkels, en tegenwoordig ook bij Oil & Vinegar, voor €5,95 voor een flesje van 250 ml. Als vervanger kun je eventueel balsamico-stroop gebruiken. Wat is…
« read »
of smelt een klein beetje boter of margarine in een gewone koekenpan. Leg de plakken bakbloedworst naast elkaar in de koekenpan en bak ze op een hoge hitte bron aan één kant krokant en net bruin. Keer ze daarna om en bak…
« read »
Andijvie heeft een sterke, frisse en pittige smaak met een heel licht bittertje op de achtergrond. Andijvie kan zowel rauw als gekookt gegeten worden: een echte alleskunner dus. en Kan men andijvie rauw eten? Andijvie behoort tot de slasoorten. In de handel…
« read »
De cranberry heet in het Nederlands ook wel: Lepeltjesheide. Grote veenbes (ingevoerd in de 21e druk van Heukels’ flora, later weer opgegeven) Amerikaanse veenbes. Wat is het verschil tussen cranberry en veenbessen? De Europese veenbes lijkt wat smaak betreft veel op zijn…
« read »
Verse fijngehakte dragon is lekker bij eieren, vis, schelpdieren, kip, kalkoen en sauzen. Je kunt dragon probleemloos meekoken. Het bekendste recept met dragon is bearnaisesaus, maar ook in tartaarsaus en vinaigrettes smaakt dragon lekker. Welke kruiden passen bij dragon? Dragon smaak Dragon…
« read »
Een lekkerbekje kun je natuurlijk ook bewaren in de vriezer. Zoals met bijna alles, kun je een lekkerbekje in de vriezer langer bewaren dan in de koelkast. … Ook voor het invriezen geldt: bewaar het lekkerbekje in een gesloten verpakking. en Kan…
« read »
Rozenharissa is in Nederland niet gemakkelijk te verkrijgen, maar met een beetje zoekwerk moet het lukken. Je kunt het product op meerdere plekken online kopen, bijvoorbeeld hier, maar ook bij sommige winkels gespecialiseerd in smaakmakers, zoals Thull’s in Amsterdam. Wat is Rozenharissa?…
« read »
In de Nederlandse taal gebruiken wij het park. en Hoe groot is het park Rotterdam? Het Park (Rotterdam) Het Park Coördinaten 51° 54′ NB, 4° 28′ OL Oppervlakte 28.4 ha Bezoekers 1.100.000 Status Jaarrond geopend Is Park mannelijk of vrouwelijk? het park…
« read »
Ik maak voor het weekend vaak een vlaai. Altijd heb ik restjes over, deze kan je natuurlijk weggooien, maar vlaaideeg laat zich ook goed invriezen. … Een recept voor het basis deeg kan je hier vinden (je kan natuurlijk ook een grote…
« read »
Week het duivenvoer 24-48 uur voordat je het gaat koken. Dit doe je door het simpelweg onder kraanwater te zetten. Vervolgens kook je het duivenvoer 30 – 40 minuten. Laat het daarna afkoelen in het kookvocht. Hoe lang boekweit koken karper? Boekweit…
« read »