Suiker bevat ook calorieën: in 1 gram suiker zit 4 kcal. Hoeveel kcal in Senseo koffie? Het beste antwoord. Overgenomen van een pak koffiepads (AH): voedingswaarde per 100 ml bereid product: 1 kcal. waarvan eiwit 0,2 g koolhydraten 0,1 g waarvan suikers…
« read »
Crème fraîche is erg geschikt voor koude sauzen en zoete gerechten. Men kan de room verwerken in sladressings, of het mengen met vers fruit (zoals verse aardbeien). De room kan wat zoeter worden gemaakt met vanillesuiker. Bij pastagerechten komt de romige smaak…
« read »
Het witte gedeelte is wat scherper van smaak en heeft een stevigere structuur dan het groen. Daardoor is het witte deel heel geschikt om te bakken. De groene bovenkant kun je prima rauw eten, als topping of door een salade bijvoorbeeld. De…
« read »
Foelie recepten Foelie is het gedroogde omhulsel van de nootmuskaat en wordt veel gebruikt in soepen en bij het stoven van vlees. Het smaakt bitterzoet en werkt daarom goed in koekkruiden,maar ook in stoofschotels met vlees. In de Franse keuken wordt foelie…
« read »
Peulen zijn vruchten die bestaan uit een vruchtblad aan de buitenkant en één of meerdere zaden aan de binnenkant. Ze behoren tot de vlinderbloemenfamilie. Van sommige peulen zijn alleen de zaden eetbaar (zoals kikkererwten, doperwtjes en linzen), sommige kun je met peul…
« read »
Do’s en don’ts bij het bereiden van oesters Koop je oesters liever niet bij de supermarkt. … Alle oesters zijn verschillend. … Leg oesters in ijs. … Gebruik een handdoek of oesterhandschoen bij het openmaken van de schelp. … Maak de oesters…
« read »
Vermenigvuldig het aantal ml melk met 1,03 voor de massa in grammen. Dit is voor volle melk, afgeroomde melk ligt dichter bij de 1.035, maar dit verschil is niet significant genoeg voor de meeste recepten. Boter, vermenigvuldigen met 0,911. en Hoeveel gram…
« read »
We herdenken de sterfdag van de heilige nicolaas die zijn sterfdag op 6 december heeft Toegevoegd na 3 minuten: De naamdag van de heilige is 6 december. en Wie is Sinterklaas in de zak van Sinterklaas? Erik van Muiswinkel mag zaterdagavond hulp-Sinterklaas…
« read »
Mierikswortel is een unieke scherpe smaakmaker, die goed past bij verschillende gerechten. … Je komt mierikswortel in verschillende vormen tegen. De meest gebruikelijk vorm is ingemaakt in een potje bij de supermarkt, maar je kan mierikswortel (de wortel van de mierik) ook…
« read »
Het bestaat uit een enorme hoeveelheid warme en koude gerechten zoals diverse soorten haring, gerookte en gemarineerde zalm, gerookte paling, garnalen, makreel, kreeft, krab , sardientjes, salades, gekookte en gebraden vleessoorten, gerookt rendier, gehaktballetjes, ham, worst, leverpastei, diverse soorten kaas, … Is…
« read »