Veel mensen komen niet veel verder dan het sprenkelen van balsamicoazijn (aceto balsamico) over salades. Dat geeft je salade meteen iets extra’s. Maar gebruik de zoete, aromatische smaak ook als accent over gegrilde groenten. En wat dacht je van een scheutje door…
« read »
Cointreau is een triple sec soort alleen met een hoger alcoholpercentage. Cointreau is sterker (40%) qua alcoholpercentage dan Triple Sec (max 30%). Ook de Grand Marnier en Orange Curacao zijn likeuren die afgeleid zijn van de Triple Sec. en Kan Grand Marnier…
« read »
De zoenen zijn 6-8 weken houdbaar en gelieve bewaren in de meegeleverde doos en een koele ruimte (niet de koelkast) maar geen huiskamertemperatuur, daarmee zullen ze het lekkerst blijven. Hoe zoenen mensen? Zoenen begint vaak met kussen: met dichte lippen kus je…
« read »
Maten & Gewichten Hoeveel weegt gram 1 kaasplakje 30 1 klontje boter 20 1 knoflookteentje 5 1 knol of raap 150 Hoeveel theelepels zout per dag? Voor volwassenen geldt het advies om niet meer dan 6 gram zout per dag binnen te…
« read »
Bereide kip en kalkoen zijn 3 tot 4 dagen te bewaren in de koelkast. Bewaar uit voorzorg liever geen bereid vlees dat is overgebleven van de barbecue. Hoe lang is gebakken kip houdbaar in de koelkast? Zo geeft het Amerikaanse ministerie van…
« read »
Drank is in Duitsland goedkoper, vanwege lagere accijnzen en ook toegankelijker door de lagere leeftijdsgrens. Zo kost een fles Bacardi in Nederland al gauw 23,50 euro en in Duitsland slechts 15 eur0, becijfert Urselmann. Wat kost alcohol in Luxemburg? Prijzen in de…
« read »
De paardenbloemen kun je stomen, wokken, in je thee stoppen of de gele blaadjes over een salade strooien. Rauw paardenbloemblad kun je, goed fijngesneden, ook prima door een zomerse stamppot stampen. Hoe heten de bladeren van de paardenbloem die je als delicatesse…
« read »
Echte boerenkaas wordt gemaakt op geheel traditionele wijze en grotendeels zelfs met de hand. Boerenkaas is een kenmerk en een beschermde naam. De receptuur en de bereidingswijze worden vaak al generaties lang doorgegeven en is immaterieel erfgoed. Zoals bijvoorbeeld bij boer boerderij…
« read »
Hoe lang het duurt om je vlees goed te garen, is afhankelijk van hoe warm de roker is, het soort vlees en de afmeting van het vlees. Je moet rekenen op minstens 6-8 uur bereidingstijd, en soms op vele uren meer. en…
« read »
Je bent een flexitariër als je minstens 1 dag per week geen vlees, vis, vleeswaren of vleessnacks eet. 86% van de Nederlanders zegt wel eens flexitarisch te eten, maar vergeten daarbij de andere maaltijden buiten de avondmaaltijd. en Waar is een vis…
« read »