We onderscheiden drie soorten biefstuk, afhankelijk van welke plek het vlees komt. De ‘gewone’ Hollandse biefstuk, de nog malsere kogelbiefstuk en de biefstuk van de haas, beter bekend als ossenhaas. en Wat is malser ossenhaas of varkenshaas? Ossenhaas – waarom “haas”? ……
« read »
Wellen (5 minuten) Doe 100 ml water per persoon in een pan met deksel en breng aan de kook. Haal de pan van het vuur als het water kookt en voeg 75 gram couscous per persoon toe. Roer even door en doe…
« read »
Om je cup maat te berekenen, meet je jouw borstomvang op het volste gedeelte van jouw borst op. Meestal is dit ter hoogte van je tepels. Let erop dat je het meetlint niet te strak of te los vasthoudt. Ook hier helpt…
« read »
Gebruik: Verse basilicum: Wassen, blaadjes van de steeltjes plukken en klein snijden (steeltjes weggooien). Rauw gebruiken (in salade of op omeletten) of toepassen in warme gerechten. Tip: Voeg basilicum bij voorkeur pas tegen het einde van een bereiding toe, door lang verwarmen…
« read »
Baking soda = zuiveringszout = natriumbicarbonaat. Soda = natriumcarbonaat. en Is zuiveringszout hetzelfde als baking soda? Wat is baking soda en waar gebruik je het voor? Baking soda (natriumbicarbonaat) is het werkzame bestanddeel van bakpoeder, ook wel zuiveringszout genoemd. Het is een…
« read »
Waarom is de navelsinaasappel goed voor je gezondheid: De sinaasappel staat natuurlijk bekend om zijn hoge gehalte aan vitamine C. En hier bevat hij ook zeker veel van! en Hoe heet de binnenkant van een sinaasappel? Het beste antwoord. het witte gedeelte…
« read »
De trostomaatjes zijn vaak het zoetst en daardoor heerlijk als snack of door salades. De peervormige varianten zijn over het algemeen wat vlakker van smaak, maar ten opzichte van die aan de tros vaak een stuk goedkoper. en Welke tomaten in een…
« read »
Ja, verse sojabonen uit de koeling kun je het beste koken voor je ze eet. Verse sojabonen zijn rauw of maar kort verhit. In rauwe peulvruchten, zoals sojabonen, komt de natuurlijke gifstof lectine voor. … Het advies is om verse sojabonen uit…
« read »
De smaak van piment of all spice De warm-zoete smaak van piment doet denken aan een mengeling van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en peper. Door deze complexe smakencombinatie kreeg piment in het Engels de naam allspice. en Wat zijn Pimentballetjes? De specerij ruikt…
« read »
De tapas worden geserveerd in kleine porties en meestal in 3 of 4 stukjes, een grote tapas liefhebber als ik kan er dus gemakkelijk meer dan 2 tapas per ronde op! Hier volgt een foto reportage van de door La Cubanita geserveerde…
« read »