Een SQUID (superconducting quantum interference device) is een bijzonder gevoelige detector voor magnetische velden. De SQUID maakt gebruik van supergeleiding bij lage temperatuur en steunt op een kwantumeffect en interferentie. SQUIDs bestaan sinds 1962 (zie de tijdbalk van de materiaaltechnologie). en Welke…
« read »
Dadels zijn een rijke bron van mineralen, vezels en vitaminen en helpen bij problemen als constipatie, diarree en andere darmklachten. Dadels bevatten veel natuurlijke suikers, waaronder fructose, sucrose en glucose. Daardoor zijn ze de perfecte snack voor ‘s middags als je behoefte…
« read »
Staat in een recept dat je bloem én bakpoeder nodig hebt? Dan kun je de bloem vervangen door zelfrijzend bakmeel. Is Patentbloem zelfrijzende bloem? Patentbloem is fijner gemalen dan tarwebloem en heeft een vrij hoog glutengehalte, daardoor is het geschikt voor het…
« read »
Het gerecht is volgens de gangbare verklaring in 2003 ontstaan toen Nataniël Gomes, de eigenaar van een kapsalon aan de Rotterdamse Schiedamseweg, bij de even verderop gelegen shoarmazaak El Aviva een lunchschotel liet samenstellen met daarin al zijn favoriete ingrediënten. Welke sambal…
« read »
Crème fraîche is een roomsoort met een vetpercentage van 30%. Het is dus een echte room. Het is vaak stevig en dik, maar na even doorroeren wordt het al vloeibaarder. Crème fraîche kun je zowel warm als koud verwerken. Kun je van…
« read »
Reacties. Een gemiddelde portie friet bevat 200 gram patat. Dit is echter een gemiddelde portie, dus als je echt een precieze hoeveelheid zou willen weten, kan je dat het beste aan de maker vragen. Hoeveel calorieen is een friet speciaal? 1 portie…
« read »
Dan kun je het best voor een ijskoffie gaan met koffie, ijsblokjes en melk. Bij deze variant kom je ongeveer op de 45 calorieën uit. Deze kun je ook heel gemakkelijk zelf thuis maken. Hoe duur is ijskoffie bij de Hema? Voor…
« read »
Appelmoes of appelspijs is een kenmerkend Nederlands bijgerecht of dessert gemaakt van appels. Appelmoes wordt vaak in pot of blik aangeschaft, maar kan ook zelf gemakkelijk bereid worden. Het wordt al eeuwenlang gemaakt, alleen al door het feit dat hier altijd al…
« read »
Gebruik je tomaten in een salade, kies dan voor een Sauvignon Blanc waar ook vandaan, want die past altijd. Maar ook de friskruidige witte wijnen uit Italië, als Vermentino of Verdicchio, zijn een goede match. Welke wijn bij langoustines? Langoustine is een…
« read »
Het beste antwoord. Het zijn allebei lichtzure roomproducten en het enige verschil is het vetgehalte. Zure room heeft 20% vet en creme fraiche 35-40 %. Bij creme fraiche is de kans op schiften klein dus wordt dit altijd in warme gerechten gebruikt…
« read »