Een rode paprika is de meest rijpe vorm van de paprika en is dus het zoetst van het hele stel. Juist de groene paprika is het meest ‘pittig’, hoewel je de smaak natuurlijk niet kan vergelijken met bijvoorbeeld een rode peper. en…
« read »
Friesche Vlag Professional Langlekker Opschuimmelk is ongeopend buiten de koelkast te bewaren. Na opening is de melk gekoeld (max. 7°C) nog enkele dagen houdbaar. en Hoe lang kan je Opschuimmelk bewaren? Friesche vlag heeft pakjes opschuimmelk voor koffie maar dat is na…
« read »
Ongeveer 95 procent van de Mexicanen is christen. Daarvan is 88 procent rooms-katholiek en 7 procent protestant. Hoe heette met kaas bedekte tortilla uit de Mexicaanse keuken? Een tortilla is een platte broodvariant op basis van maïs. Deze worden taco’s genoemd wanneer…
« read »
Plastic is namelijk een poreus materiaal. Hierdoor is het niet alleen gevoelig voor sterke geuren, maar blijven bacteriën en vlekken er ook makkelijk in hangen. En gaan ze er, zelfs na goed schrobben, niet zomaar uit. Hoe geur uit silicone verwijderen? Zet…
« read »
Als uien op de juiste manier worden bewaard, kunnen ze tot 3 maanden vers en eetbaar blijven. Onder bepaalde omstandigheden kunnen ze beginnen schimmelen. Alles hangt af van de manier waarop je de ui bewaart. Zelfs als uien niet schimmelen, zullen ze…
« read »
Gerookte makreel is iets wat we graag eten op brood of door een salade. En fijn: het is ook nog ‘s hartstikke gezond. Makreel is een vette vis en bevat veel omega 3 en vitamine B12. Makreel is nog geen overbeviste vis,…
« read »
Hoe lang moet je marineren Rundvlees, lamsvlees en wild gaan minimaal 5 uur in de marinade . Varkensvlees, kip of kalkoen gaan minimaal 3 uur in de marinade . Eend en ander gevogelte gaan 5 uur in de marinade . Hele vis,…
« read »
De kleurverandering van een avocado is het resultaat van oxidatie, de chemische reactie die ontstaat wanneer een avocado wordt blootgesteld aan lucht. Het resultaat: een bruine vrucht die er niet uit ziet, en ook niet lekker meer smaakt. Gelukkig is een avocado…
« read »
Rabarber na eind juni Rabarber dankt zijn zure smaak aan oxaalzuur. Het is zo dat de rabarberplant veel oxaalzuur bevat, de bladeren meer dan de stengels. Na eind juni gaat het oxaalzuur van de bladeren via de stengels terug naar de wortels…
« read »
Roomboter, melk, naturel yoghurt of kwark, room, verse kaas zoals ricotta, mascarpone, mozzarella, Parmezaanse kaas, Nederlandse harde kazen van koe, geit of schaap zijn glutenvrij. en Waar zitten gluten allemaal in? Gluten zit in producten die gemaakt zijn van bepaalde granen, zoals…
« read »