Kek in straattaal heeft als betekenis: “vet” of “chill”. Dit woord wordt vaker door Nederlanders dan door allochtonen gebruikt, gok ik. Dus als iemand zegt “wat een kekke schoenen heb jij aan”, dan bedoelt ie dat je hele toffe en moderne schoenen…
« read »
Tamarinde smaakt zurig en wordt net als azijn of citroensap gebruikt als malsmaker en frisse toets in marinades en stoofschotels, maar ook met suiker verwerkt tot zoete drankjes en snoepgoed. De blokken pulp zijn vrij lang en buiten de koelkast houdbaar, de…
« read »
Ook al lijken ze op elkaar, toch zit er verschil tussen deze twee ingrediënten. In loempiavellen zit bloem, water en eiwit. Filodeeg bevat behalve bloem en water ook olie. Van origine komt filodeeg uit de Midden-Oosterse keuken en loempiavellen uit de (verre)…
« read »
Konijnen mogen bloemkool, het is juist goed voor ze! Konijnen hebben behoefte aan variatie in hun voedsel om een optimaal niveau van gezondheid te behouden. Welke groenten eten konijnen graag? Groenten die geschikt zijn voor je konijn of cavia Alfalfa. Andijvie. Bieten.…
« read »
De maatsortering van gepelde garnalen of garnalen zonder kop wordt aangegeven met de verhouding hoeveel garnalen in een Engelse pond gaan (454 gram). Voor de garnalen met kop (HOSO) is deze gewichtseenheid 1kg. Een populaire maatsoort is bijvoorbeeld de gepelde Black Tiger…
« read »
Ingelegde citroen smaakt zout en zuur, in combinatie met een bittertje. Het heeft een diepe, hartige smaak richting umami. … Gewone citroenen kunnen daardoor de gekonfijte citroenen niet echt goed vervangen. Niet-ingelegde citroen voegt namelijk uitsluitend een friszuur toe, dat is een…
« read »
1 stuk (115 gram) broodje cheeseburger bevat: Energie 282 kcal Koolhydraten 22,8 g – waarvan suikers 3,5 g Vezels 1,9 g Eiwit 16,5 g en Hoeveel calorieën zitten er in een hamburger van de Mac? Burgers Product Calorieën McChicken 450 Big Mac…
« read »
Tegenwoordig groeit-ie overal in Azië, Oost-Afrika en Latijns-Amerika. Je kunt jackfruit op twee manieren eten: jong en groen of rijp en geel. De jonge groene variant vind je in de supermarkt bij de conserven in blik. en Hoe bereid je jackfruit uit…
« read »
Aardappelsoorten; Top 50 Ras Schilkleur Geschikt voor Charlotte Geel Koken, bakken, ovenschotels en salades. Doré Geel Pureren, soufflé of soep Eersteling Geel Koken, bakken, frituren, ovenschotels en salades Eigenheimer Geel Pureren, soufflé of soep en Wat is een kruimige aardappel? Iets kruimige…
« read »
Gerookte paling is een week lang houdbaar in de koelkast. Gerookte paling kan worden ingevroren. Gevroren is de gerookte paling 6 maanden houdbaar. Kan paling in de diepvries? Voor de palingfilet is dit ook 10 dagen. De verse paling is maximaal 5…
« read »