De Nederlandse jus (= saus) is eigenlijk niet meer dan de gesmolten boter, margarine of het vet waarin het vlees is gebraden en dat over de aardappelen wordt gegoten. Vaak wordt de jus aangelengd met wat water of worden er kruiden (soms…
« read »
Bij AH vind je aan zuidvruchten: pruimen, rozijnen, abrikozen, dadels en vijgen. en Hoe worden dadels bevrucht? Om er voor te zorgen dat de oogst zo succesvol mogelijk wordt, worden de ‘vrouwelijke’ palmen handmatig bestoven met de ‘mannelijke’ zaadjes. Wanneer er vruchten…
« read »
De wetenschappelijke naam van dit taxon werd als Ovis aries in 1758 gepubliceerd door Carl Linnaeus. Het schaap is een herkauwer. Bij schapen wordt het mannetje een ram genoemd, het vrouwtje een ooi en het jong een lam. Een gecastreerde ram heet…
« read »
In Azië komen veel verschillende soorten specerijen voor en deze werden ook door de VOC verhandeld, zoals kurkuma en kardemom uit India, gember uit Siam en steranijs uit China. De belangrijkste specerijen waren voor de VOC: peper, kaneel, kruidnagel, foelie en nootmuskaat.…
« read »
Dat suiker kan zorgen voor ontstekingen, heeft mogelijk te maken met de vorming van vrije radicalen. Dit zijn moleculen die zorgen voor een verstoring van het proces in bepaalde cellen; hoe meer vrije radicalen, hoe meer gezonde cellen hun werking niet goed…
« read »
Reacties. Dit kun je doen via opmaak -> celeigenschappen. Bij het tabblad getal selecteer je Valuta. Als je nu een getal intypt in dat hokje, staat die automatisch op 2 decimalen en euroteken. en Hoe doe je het euro teken op een…
« read »
In West-Europa kan men de Blauwe Banaan als een megalopolis beschouwen. De Blauwe Banaan omvat de metropolen Londen, de Randstad, de Brabantse Stedenrij, de Vlaamse Ruit, Rijn-Ruhrgebied, Frankfurt en het Rijn-Maingebied, Bazel, Milaan en Turijn en heeft een inwonertal van circa 90…
« read »
Helaas is de oorzaak voor het ontstaan van aften onduidelijk. Vaak steken ze de kop op bij een verminderde lichamelijke weerstand, een slechte mondhygiëne, bij overgevoeligheid voor bepaalde voedingsmiddelen of stress. Hoe aften in mond behandelen? Om de pijn te verminderen kunt…
« read »
Als het bladerdeeg niet lukt, komt dat vaak doordat bladerdeeg niet rijst, wanneer je er een natte vulling op doet. … Daardoor rijst het deeg gelijkmatig en eenvormig. Nog beter is het om het deeg voor te bakken met bakpapier en daarop…
« read »
Als vervanging voor crème fraîche kan je ook kookroom nemen. De naam zegt het al, deze roomvariant is geschikt om mee te koken en ideaal voor warme soepen en sauzen. Kookroom bevat minimaal 10% vet. en Wat kun je gebruiken in plaats…
« read »