Deze cocktail is een bruisende cocktail die je maakt in een champagneglas. Voeg met een barmaatje 20 ml creme de cassis toe in het champagneglas. Hierna vul je je glas geleidelijk met champagne of prosecco. Even roeren met een barlepel zodat de…
« read »
Er zijn twee soorten rollades, de doorregen rollade en de rolladefilet. De doorregen rollade komt van onderin de buik, de rolladefilet komt van de lende. Voor beide geldt een andere gaartijd. Doorregen rollade moet lang garen, zo’n 120 tot 150 minuten in…
« read »
Ze kiemt bij warm weer binnen een week en na 3 of 4 weken kun je dus oogsten. Snijd de plantjes af bij de steeltjes. Als je niet te kort afsnijdt kun je nog een (kleine) tweede oogst verwachten. Postelein moet je…
« read »
De zaden zijn smaakmakers in veel verschillende gerechten. Zo versterkt het de smaak van zuurkool, varkensvlees, goulash, kaas en zure inmaak. In de Turkse keuken worden karwijzaden ook in brood gebruikt. In de Nederlandse en Duitse keuken ook wel in groentes, soepen,…
« read »
1 snee (35 gram) volkorenbrood, fijn bevat: Energie 82 kcal Vet 0,7 g – waarvan verzadigd 0,1 g Koolhydraten 13,8 g – waarvan suikers 0,7 g en Hoeveel calorieën snee brood met kaas? Kaas Brood (1 snee ) bevat 71 calorieën .…
« read »
Zo vervang je 1 tl vanille extract: Door 2 tl vanille aroma. Door 1/2 tl vanillepoeder. Verminder de hoeveelheid suiker en en voeg 2 zakjes vanillesuiker toe. Maak ook eens zelf vanille–extract! Kan je Vanillepoeder vervangen door vanille extract? Als u verse…
« read »
Bevat een product een van de volgende ingrediënten, dan is de kans groot dat het om een product gaat waar gluten in zitten : Griesmeel. Tarwe, rogge, gerst, kamut, triticale, spelt. Zemelen, grutten. Couscous, bulgur, seitan. Gort, gerstemoutbloem, parelgort. Haver. Muesli, cruesli.…
« read »
puntzak friet , frikandel, kroket, kaassoufflé en bamischijf. … Sauzen: aantal personen prijs per persoon 0-55 personen € 280,00 56-120 personen € 5,00 per persoon 121-200 personen € 4,50 per persoon en Hoeveel kost een portie frieten? Prijs Friet Normaal € 2.70…
« read »
Meel is gemalen graan van bijvoorbeeld tarwe, maïs en volkoren. Bloem is de benaming voor meel waarvan de zemelen en de kiemen zijn verwijderd. … Zo is patentbloem (fijngemalen tarwe) geschikt voor luchtig brood, durumbloem voor pasta’s, volkorenmeel voor donkere broden en…
« read »
Wijnsteenbakpoeder wordt verkocht bij de meeste natuurwinkels, maar kun je ook in sommige toko’s vinden. Je kunt ook zelf wijnsteen bakpoeder maken door wat wijnsteen door baking soda te mengen. De verhouding ligt ongeveer op een theelepel bakingsoda met twee theelepels wijnsteen.…
« read »