Cottage cheese wordt ook wel hüttenkäse genoemd. Deze kaas is vooral bekend omdat er weinig calorieën in zitten. Cottage cheese bevat ook veel gezonde eiwitten en selenium. en Welke kaas heeft het minste vet? Vet in de droge stof In 48+-kaas is…
« read »
Dashi: is een verzamelnaam voor een bouillon die in de Japanse keuken veel wordt gebruikt. … De azijn die ik in dit recept heb gebruikt is tosa/dashi azijn. Dit is rijstazijn waarin gedroogde bonito is meegerijpt. De bonito zorgt voor de umami…
« read »
Jet van Nieuwkerk (Amsterdam, 1 november 1989) is een Nederlandse presentatrice, gezondheid- en foodjournalist. Ze publiceerde meerdere boeken over voeding en presenteerde verschillende programma’s bij foodzender 24Kitchen en één bij Net5. Wat eten we vandaag powered by Linda? Behalve die pollepel dan,…
« read »
De lange groene peul, de vrucht van de plant, bevat als hij doorrijpt een vijftiental niervormige, bruine of zwarte zaden. De wetenschappelijke naam van kousenband is Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, wat op zijn uitzonderlijke lengte duidt: sesquipedalis is Latijn voor “anderhalve voet…
« read »
Vervangers voor suiker appelmoes (1:1) stevia. ahornsiroop. palmsuiker (1:1) kokosbloesemsuiker (1:1) Sukrin. dadels. banaan. Wat is gezonder dan gewone suiker? Rietsuiker is niet gezonder dan kristalsuiker of andere soorten suiker. In rietsuiker zitten mineralen, maar de hoeveelheid is zo klein dat het…
« read »
Vegetarische kaas is kaas die gemaakt is zonder ingrediënten afkomstig van geslachte dieren. Kaas bevat naast het basisingrediënt melk ook stremsel om de kaas vast te maken. Deze kan afkomstig zijn uit de maag van een dier. Daarnaast bevatten sommige kazen varkensgelatine…
« read »
From creamy black bean dip to hearty chili, here are nine amazing recipes that feature sour cream. Potato Crisps with Chive-Sour Cream Dip. … Chicken and Cabbage Tacos with Cilantro Cream. … Creamy Black Bean Dip. … Chicken Chili with Lime Sour…
« read »
Kalfsvlees is mals en mager. Het jonge vlees heeft een minder uitgesproken smaak dan rundvlees. Er passen ingrediënten bij met volle, niet te overheersende smaken, zoals room, zachte kaassoorten, spek, ham, champignons, spinazie, erwtjes, calvados, cognac en groene kruiden. en Wat is…
« read »
Als we spreken van stevige wijnen dan moet je bijvoorbeeld denken aan de typische Bordeaux, Barolo, Rioja wijnen en natuurlijk de zwaardere wijnen uit de nieuwe wereld zoals Cabernet Sauvignon en Shyraz (alias Syrah). Deze wijnen hebben zoals men dat zegt body…
« read »
De zaadjes zijn verteerbaar dus je hoeft ze niet per sé eerst fijn te malen, maar dat kan wel natuurlijk. De voedingsstoffen komen ook beter vrij als je dat doet. Het vermalen vergroot het oppervlak zodat je spijsverteringsenzymen er beter bij kunnen.…
« read »