Wie een braam plukt of iets anders uit de natuur meeneemt, maakt zich formeel schuldig aan stroperij. Dat is een misdrijf waarvoor boetes uit de tweede categorie (tot 4100 euro) kunnen worden uitgedeeld. Volgens een woordvoerder van Staatsbosbeheer wordt wildplukken meestal wel…
« read »
Er zijn verschillende varianten: sojasaus met de rode dop: hier zit alleen water, sojabonen, tarwe en zout in. less salt sojasaus met de groene dop: hier zitten als extra toevoegingen alcohol, azijn en suiker in. tamari: dit is een glutenvrije sojasaus dus…
« read »
Ingezakte cake Je cake zakt namelijk in door een te luchtig beslag, dat komt door het te luchtig kloppen of toevoegen van teveel rijsmiddelen. … Een cake kan ook inzakken wanneer je de oven te vroeg opent. Je cake heeft de warmte…
« read »
Sambal Trassi als vervanging Trassi is niet altijd even goed verkrijgbaar in Nederland en ook vanwege de stank wordt de verse trassi vaak vervangen door onze Sambal Trassi. Een milde zacht zoete sambal met de typische smaak van trassi. en Wat kan…
« read »
Hoewel het ook een kwestie van smaak is, zijn er wel wat richtlijnen te geven. Zo zijn zacht aromatische kruiden als prei, dille, bieslook en peterselie geschikt voor de lichte hartige gerechten. Kruidige specerijen als kerrie, kurkuma, nootmuskaat, kaneel en saffraan voor…
« read »
Een salade van gerookte zalm met avocado en geitenkaas, smaakt op zijn best met een Vouvray (gemaakt van chenin blanc) of Pouilly-Fumé (gemaakt van sauvignon blanc) afkomstig uit de Loire. In deze streek wordt veel (gerookte) zalm gegeten en veel geitenkaas gemaakt.…
« read »
Sambal is de Indonesische en Maleisische naam voor een condiment en ingrediënt dat, traditioneel gezien, bestaat uit gemalen Spaanse pepers, in Indonesië cabe of lombok genoemd (of rawit, de zeer hete kleine pepertjes) en zout, maar er zijn allerlei varianten waarbij ook…
« read »
Sadisme is plezier hebben aan of genoegen beleven aan het opzettelijk pijn doen of vernederen van een mens of dier. … Als er door deze parafilie grote problemen ontstaan tussen een sadist en de omgeving, kan er sprake zijn van een psychische…
« read »
Eendenborstfilet | Wild & gevogelte | €9.01 – www.DeVleesboerderij.nl. en Hoeveel weegt 1 eendenborstfilet? Eendenborst vacuüm verpakt per 2. Gewicht: +/- 400 gram. Wat kost een wilde eend? Hele wilde eend per stuk verpakt. Helemaal panklaar. Een hele wilde eend , wie…
« read »
Officieel valt het plukken van bramen immers onder stroperij en is het bij wet verboden. Volgens Staatsbosbeheer krijgen mensen die wildplukken een boete van 104 euro. In sommige gevallen kan dat bedrag zelfs oplopen. en Waar mag ik bramen plukken? Op welke…
« read »