Invertsuiker (ook wel trimoline genoemd) is een mengsel van gelijke hoeveelheden fructose (vruchtensuiker en glucose (druivensuiker). Invertsuiker wordt wel gemaakt uit gewone suiker (dit komt door de inwerking van enzymen of zuren). en Wat is het verschil tussen rietsuiker en basterdsuiker? Hierdoor…
« read »
Philips Avance XXl HD9654/90 + Grilplaat Consumentenbond Beste uit de Test – De Philips Airfryer gebruikt hete lucht om jouw favoriete gerechten te frituren, met weinig tot geen toegevoegde olie. Wat is de beste airfryer voor twee personen? De Inventum GF350HLD is…
« read »
Er zijn daarom geen aanvullende eisen voor het slachtproces van biologisch(dynamisch) gehouden dieren of dieren afkomstig uit het sterrensysteem van Beter Leven. Bij het slachten wordt een dier buiten bewustzijn gebracht (verdoofd). Direct aansluitend wordt een snee aangebracht in de halsslagader. Wat…
« read »
Welke vissen kan ik vangen? Blankvoorn. Voor de meeste vissers is de blankvoorn een goede bekende. … Ruisvoorn of Rietvoorn. In ondiepe en vaak plantenrijke wateren voelt één van onze mooiste zoetwatervissen, de ruisvoorn, zich bijzonder goed thuis. … Kolblei. … Grondeling.…
« read »
De spareribs van de Spaanse Iberico varkens zijn qua smaak wel heel bijzonder. Het vlees tussen de botten heeft een heel mooie en romige smaak en heeft eigenlijk weinig extra nodig aan kruiden. Het vlees heeft veel marmering en door het garen…
« read »
Bruin brood of volkorenbrood zit rond de 40 gram. In wit brood zitten iets meer koolhydraten, dit bevat namelijk tussen de 50/100 gram. Super handig om te weten, toch? Naast dat bruin brood minder koolhydraten bevat, heeft deze variant nog een voordeel:…
« read »
Tajine is verzamelnaam van Marokkaanse gerechten die in de gelijknamige stoofpot van aardewerk worden bereid. Onze tajine kruiden is een heerlijke mix van knoflook, ui, kurkuma, koriander, gember, kaneel, zwarte peper, komijn en zout. Wat zit er in ras el hanout? Samenstelling…
« read »
1 soepkom (250 gram) erwtensoep bevat: Energie 248 kcal Koolhydraten 23,3 g – waarvan suikers 4,8 g Vezels 8,5 g Eiwit 15,8 g en Is erwtensoep goed voor de stoelgang? Het is iets meer werk dan een blik opwarmen, maar dan heb…
« read »
Verse spruitjes kun je in de koelkast van 5 tot 7 dagen goed houden. Dat ligt aan de versheid van de spruiten. … Reeds gekookte spruiten kun je tot 2 dagen in de koelkast bewaren, en reeds gekookte spruiten kun je gerust…
« read »
Rijpen naar voorkeur Peren rijpen van binnen naar buiten. Aan het begin van het seizoen laat je ze thuis 4-5 dagen rijpen, later in het seizoen is 3-4 dagen genoeg. Zodra de schil van de peer verandert van groen naar ook een…
« read »