Als je nog nooit edamame hebt gegeten is er één ding het allerbelangrijkst: de schil zelf eet je niet op, alleen de boontjes aan de binnenkant! Je eet ze door een boon in je mond te nemen en met je tanden de…
« read »
Zoals de naam het zegt, dient schoonmaakazijn om schoon te maken. Het wordt op synthetische wijze geproduceerd en bevat ook veel meer azijnzuur dan natuurazijn. Daardoor is het absoluut niet geschikt voor consumptie. Wat is het verschil tussen azijn en Alcoholazijn? Door…
« read »
Eenmaal geopend bewaar je het flesje natuurlijk wel in de koelkast en dan blijft hij met gemak maanden lang goed. Er zijn merken die aanraden de saus binnen een bepaalde periode na openen te gebruiken, maar ook dat melden ze dan op…
« read »
Bulgarije is een veilig land waar je niet veel meer risico loopt om met criminaliteit in aanraking te komen dan in andere landen. Er komen in Bulgarije aan de grens of bij doorreis gevallen van afpersing voor. Het beste is om gewoon…
« read »
Welke roomkaas voor cheesecake? Veelgebruikt en in vrijwel elke cheesecake toepasbaar is ‘basis’ verse roomkaas – bij velen bekend onder het merk Philadelphia. Maar cheesecake kun je maken met verschillende soorten (room)kaas. Denk aan monchou, mascarpone en ricotta. Wat is het verschil…
« read »
Quiches kan worden gebakken in een ‘ gewone’ oven, maar ook in een combinatie-magnetron. Verwarm ook de combi magnetron voor op de gewenste temperatuur, meestal circa 220 graden Celsius. Schakel als de quiche in de combi magnetron gaat de microgolven in op…
« read »
Vlees bestaat uit spierweefsel. De witte draden die je in het vlees ziet lopen zijn de spiervezels. Snijd je vlees nooit in de richting van de vezels maar altijd er dwars op. Als je zo plakjes maakt, snijd je de lange vezels…
« read »
Eiwitten of proteïnen zijn voedingsstoffen die calorieën en aminozuren leveren aan het lichaam. Die aminozuren zijn vervolgens weer de bouwstenen voor de eiwitten in onze lichaamscellen. Ons lichaam produceert enzymen die in staat zijn om eiwitten uit de voeding af te breken…
« read »
Het verschil tussen kipdijfilets en kipfilets is niet alleen het deel van de kip. Kipdijfilets hebben een donkerdere kleur dan kipfilet en houden deze kleur vast bij het garen. Veel mensen vinden de kipdijfilets malser en sappiger dan kipfilets, maar hierover verschillen…
« read »
Wie diabetes type 2 heeft kan in veel gevallen door gezonder te eten, te bewegen en af te vallen ervoor zorgen dat het lichaam weer beter reageert op insuline. De bloedsuiker wordt dan lager en stabieler. Er zijn zelfs mensen die daardoor…
« read »