Riblappen zijn de meest malse stukken stoofvlees en hebben de kortste bereidingstijd nodig. Denk niet grote stappen, snel thuis, met een uurtje ben ik klaar als ik deze lappen gebruik. Nee, stoofvlees heeft tijd nodig, laag vuur of een lage temperatuur in…
« read »
Een cote à l’os bij Het Elsthof is een mooi stukje vlees van het Belgische Wit- Blauw ras. Wij voegen geen kleur – smaak of bewaarstoffen toe aan ons vlees. Het gewicht van een Cote à L’os is niet exact 1.5kg. Afhankelijk…
« read »
Witlof kun je het beste in de groentelade van de koelkast bewaren. Het liefst in een open plastic zak. Witlof kun je 7 tot 10 dagen in de koelkast bewaren. Rauwe witlof kun je ook invriezen. Hoe bewaar je paksoi? Bewaar paksoi…
« read »
Amandelmeel 350 gram stazak. BV. € 12,86/kg. 750 gram navul. NV. 7,95 6,95. € 9,27/kg. Stuur een e-mail zodra dit op voorraad is. 1000 gram BV. BV. 10,95 9,95. € 9,95/kg. 12500 gram doos. DS. 115,00 105,00. € 8,40/kg. Wat kun je…
« read »
Foie gras wordt vaak gegeten met boerenbrood, maar ook zuurdesembrood is een populaire keuze geworden. Je kunt foie gras ook combineren met brioche of fruitbrood. Zoete vruchten, zoals vijgen en abrikozen, completeren de rijke smaak van de lever. en Wat is foie…
« read »
Als indicatie kan je een baktijd aanhouden van 30-35 minuten voor (groot) plaatbrood en 40-45 minuten voor busbrood. Heeft het brood weinig smaak en is de korst erg dun, verleng dan de baktijd en je kan overwegen om de baktemperatuur te verhogen.…
« read »
Heel Holland Bakt Nog een keer – zondag 12 september 2021 – Heel Holland Bakt. en Hoe laat begint heel Holland bakt 2021 op tv? Heel Holland Bakt 2021 De oud-deelnemers gaan vanaf zondag 5 september aan de slag; dan is het…
« read »
De truffelmayonaise ingrediënten zijn als eerst gewoon normale mayonaise. Mayonaise kan je maken van eieren, mosterd, zonnebloemolie, witte wijn azijn, citroensap, zout en peper. Vervolgens voeg je de lekkere truffelsmaak toe met een truffelolie of een truffeltapenade. en Waar komt truffelmayonaise vandaan?…
« read »
Er zitten 244 kilocalorieën in 1 stuk (130 gram) kippenbout, ongekruid. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘kippenbout, ongekruid’? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin…
« read »
Omdat sap altijd geperst wordt, blijven veel vezels achter en alleen de suikers over. In een smoothie zitten iets meer vezels. Daardoor lijkt een smoothie gezonder, maar de hoeveelheid suiker is nog steeds ontzettend groot. Veel smoothies zijn gemixt met yoghurt of…
« read »