Veelvoorkomende maten en gewichten in recepten Ingrediënt Hoeveelheid 1 zakje suiker 5 g 1 eetlepel rietsuiker 10 g 1 eetlepel poedersuiker 6 g 1 theelepel basterdsuiker 2 g Hoeveel gram is een cup? 1 cup: 200 gram. 3/4 cup: 150 gram. 2/3…
« read »
De Nederlander ontbijt best uitgebreid; een bammetje met kaas en vleeswaren, of een bakje yoghurt met fruit muesli, enz. Een kop koffie of thee erbij en we zijn content. De Fransman daarentegen doet het veel bescheidener met een stukje stokbrood of een…
« read »
Ossobuco (ook: osso buco) is een Italiaans vleesgerecht. Ossobuco kent zijn oorsprong in Milaan. De basis van ossobuco zijn kalfsschenkels. De schenkels worden met onder meer uien, wortel en bleekselderij gestoofd. Hoeveel weegt 1 kalfsschenkel? Extra informatie Prijs/kg € 13,50 / kg…
« read »
Pure alcohol (vaak te krijgen in alcohol 90%) drinken is gevaarlijk. Je kan door de grote hoeveelheid alcohol je slokdarm en maag beschadigen omdat het het slijmvlies aantast. Verder kan je er een alcoholvergiftiging door krijgen. Welke alcohol zit er in bier?…
« read »
Kneed je fondant totdat het zacht genoeg is om uit te rollen. Bestuif je werkblad of aanrecht met poedersuiker. Leg de geknede fondant hier op en rol het uit met een deegroller tot ongeveer 3 mm dikte. Let op dat tot je…
« read »
Varkensfiletrollade 1 kilo 1 , 5 kilo 2 kilo 30-35 minuten 45-50 minuten 60-70 minuten Hoe lang moet een Kiprollade van 1 kilo in de oven? Hoe bereid ik de naturel kiprollade van Kippie van 1 kilogram? De rollade is voorgegaard en…
« read »
Eenmaal echte Parmigiano Reggiano geproefd, versgeraspt over de pasta, en je hoeft nooit meer zo’n zakje. Hoe authentiek Italiaans de verpakking ook aandoet. De smaak van Parmezaanse kaas is diep en kruidig, maar ook scherp en best wel zout. en Waarvan is…
« read »
Hoeveel Zilvervlies-, Basmati-, Jasmijn- & Pandanrijst voor 2 Personen? De meeste mensen hanteren een hoeveelheid van 200 gram ongekookte rijst wanneer de rijst een groot onderdeel van de maaltijd vormt. Dit is ongeveer 500 gram gekookte rijst. en Hoeveel water bij 150…
« read »
Komijn en karwij zitten beide in de peterseliefamilie. Ze lijken qua uiterlijk en smaak, hoewel komijn een sterkere, heterere smaak heeft. Gebruik karwijzaad in plaats van komijnzaad, of gemalen karwij in plaats van gemalen komijn. Wat is de smaak van piment? Piment…
« read »
Voor wie wil afvallen, adviseren we wat minder brood, aardappelen, rijst en pasta (vrouwen 200 gram per dag en mannen 250 gram) en iets minder noten (vrouwen 15 gram per dag en mannen 25-30 gram). Deze aanbevolen hoeveelheden zijn een richtlijn. en…
« read »