Appeltaart bewaren kun je het beste als de taart eerst wordt ingepakt in huishoudfolie of aluminiumfolie, of natuurlijk in een taartstolp of taartdoos. En dan bewaar je de taart liever niet open in de koelkast, en eigenlijk ook niet in de warme…
« read »
Als een recept piment nodig heeft en je hebt geen piment, dan kun je dit vervangen door gelijke delen gemalen kruidnagel, gemalen kaneel en gemalen nootmuskaat te combineren. Wat is Ras el na Hout? Ras el Hanout betekent letterlijk ‘het beste van…
« read »
Als je in een Marrokaans restaurant gaat eten zal je het zo vaak geserveerd krijgen. Een tajine van 27 cm wordt vaak gezien als geschikt voor 4 tot 6 personen en eentje van 35 cm voor 8-10 personen. en Wat is beste…
« read »
Een lekkerbekje is natuurlijk het lekkerst als u direct na het bakken gaat eten. Maar als dit niet mogelijk is, kunt u het lekkerbekje ook heel gemakkelijk weer opwarmen. ± 5 minuten in een voorverwarmde oven of eventjes kort voorverwarmen in een…
« read »
5 gezondheidsvoordelen van kruidnagel Kruidnagel kan bacteriën doden. … Kruidnagel is goed voor je botten. … Kruidnagel kan helpen bij maagzweer. … Kruidnagel is goed voor de lever. … Kruidnagel kan helpen om bloedsuiker te reguleren. Hoe maak je kruidnagel thee? Thee…
« read »
Kies dan sauzen met een rode kleur. Deze zijn over het algemeen minder vet en bevatten minder calorieën dan sauzen met een witte kleur. Vaak zijn rode sauzen op basis van rode paprika, tomaten en andere groenten. De witte sauzen zijn vaak…
« read »
2.1 Witte kool koken Nadat je witte kool hebt schoongemaakt en in repen hebt gesneden is deze in een pan met ruim kokend water en een snufje zout in 10-15 minuten gaar. Kook de kool niet te lang, want dan ontstaat de…
« read »
De bavette heeft een intense steak smaak, maar kan een beetje taai zijn. Anders dan bijvoorbeeld een picanha. Daarom raden we je aan om het in dunne stukken te eten. Uiteraard gesneden tegen de draad in. Hoeveel weegt een picanha? De Picanha…
« read »
Druivenbladeren. Hebben dezelfde eigenschappen als de zaden en bovendien is het blad nog vochtafdrijvend, krampwerend en ontstekingsremmend. en Wat is een wijnblad? Zowel het blad als de bloemen zijn eetbaar van deze meerjarige, winterharde plant. De bloemen hebben een milde, iets zoete…
« read »
De tajine kan gebruikt worden op een gasfornuis (gebruik een sudder- plaat of vlamverdeler), een elektrische of keramische kookplaat (pas wel op voor krassen), in de oven en buiten op kooltjes of houtvuur. Stel je tajine nooit aan extreme temperatuurwisselingen bloot (bv.…
« read »