Paddenstoelen groeien overal: in bos en wei, maar ook in de stad. Eldorado’s zijn de Utrechtse Heuvelrug, Nationaal Park Veluwezoom en Nationaal Park Drents-Friese Wold. Bospaddenstoelen zijn – behalve in het bos – te vinden in parken met monumentale bomen en oude…
« read »
Gebakken bladerdeeghapjes bewaar je op een schaal afgedekt met aluminium folie. Zo blijven ze 3-4 dagen goed. Het bladerdeeg zal waarschijnlijk wat minder knapperig worden, maar wanneer je ze weer opwarmt in de oven komt dit vanzelf goed. Warm ze in zo’n…
« read »
In Nederland eet bijna 80% van de mensen te veel zout . Dit komt omdat er veel zout wordt toegevoegd aan de producten die wij dagelijks eten . … Maximale hoeveelheid zout per dag in grammen. Leeftijd Maximale hoeveelheid zout per dag…
« read »
Jaarlijks, per maand 1-2 Rosj Hasjana – het joodse Nieuwjaar. Twee dagen van inkeer en gebed. … 1-10 Aseret Jemé Tesjoewa – de Tien Dagen van Inkeer. … 10 Jom Kipoer – Grote Verzoendag. … 15-21 Soekot – Loofhuttenfeest. … 22 Sjemini…
« read »
Eetstokjes hebben altijd twee verschillende uiteindes. Het ene uiteinde is wat dikker en vierkant en het andere dunner en rond van vorm. Je pakt de stokjes vast bij het vierkante uiteinde, met de ronde uiteindes wordt het voedsel gepakt. Begin altijd met…
« read »
Keramische bakplaten kunnen tot een zeer hoge temperatuur verarmd worden. Ook koelt dekeramische bakplaat relatief snel weer af omdat het materiaal niet geleidt. Keramiek is oersterk en kan daardoor voor de heetste warmtebronnen gebruikt worden. en Waar is een bakplaat voor? Een…
« read »
In 1 stuk appelflap zitten 361 kilocalorieën. 1 stuk appelflap staat voor 55 gram. Deze hoeveelheid appelflap bevat 1,925 gram eiwit en 12,32 gram vet waarvan 5,39 gram verzadigd vet is. Daarnaast bevat appelflap 0,825 gram vezels. Hoeveel weegt een Kersenflap? 1…
« read »
De nek is – met been – beter bekend als het deel van het varken waar de slager schouder- en halskarbonaden van hakt. De procureur wordt vaak gebruikt als mals en sappig braadstuk of om een doorregen rollade van te maken. Doorregen…
« read »
Kan je cheddar koud verwerken? Zeker! Denk maar aan een frisse salade voor in de lente, combineer de kaas met een stukje geroosterd vlees. Aangezien de cheddar zelf sterk van smaak is, verwacht je bij de kaas ook een uitgesproken smaak van…
« read »
Allesbinder wordt gebruikt voor het binden van jus, soepen, sauzen, groentenat en stoofschotels. Het is ook een prima middel om de kaasfondue minder plakkerig te maken. Andere middelen om te binden zijn aardappelzetmeel en maizena. … Het binden van kooknat van slinkende…
« read »