Zeewier eten: poeder Het rauwe, onbehandelde, gedroogde zeewier kan men het beste aan de maaltijd toevoegen direct voordat het gegeten wordt. Rauw zeewier – in gedroogde of verse vorm – bevat de gezondste eigenschappen en behoudt het beste de actieve enzymen in…
« read »
Maar heb je snel last van je darmen? Dan kun je jouw bakje rauwkost beter vervangen voor gekookte groenten. Een nieuwe studie toont namelijk aan dat rauwe producten verbindingen bevatten die bepaalde micro-organismen in je darmflora kunnen beschadigen. en Is rauwkost goed…
« read »
De termen ‘limoenblad‘ en ‘citroenblad’ worden wel eens door elkaar gebruikt. De essentie is dat het gaat om het blad van de keffir of kaffir (limoenboom uit Azië). Dit product gebruik je vergelijkbaar met laurierblad. Het is diepgevroren en gedroogd verkrijgbaar. Wat…
« read »
Gek genoeg is het eitje een symbool voor Jezus. Het kuiken dat in het ei zou kunnen zitten stond symbool voor Jezus die uit het graf kwam. Je moet er maar op komen. In de vierde eeuw na Christus raakte het eten…
« read »
Het is niet noodzakelijk om de blanke pijnboompitten te roosteren alvorens ze in een pesto te verwerken. Door dat wel te doen, krijgt de pesto een subtiele geroosterde smaak. In dat geval kleur je de pitjes kort en krachtig in een droge…
« read »
Wortel- en knolgewassen: rode bieten, bospeen, waspeen, knolselderij, radijs, winterpeen, koolraap, schorseneren, pastinaak, rettich. Koolsoorten: bloemkool, boerenkool, broccoli, Chinese kool, koolrabi, rode kool, savooiekool, spitskool, witte kool, spruitjes, paksoi. Uien: ui, knoflook, bosui, prei. Wat zijn de vergeten groenten? We geven ook…
« read »
Het gaatje zit in het midden zorgt ervoor dat het garen bij het bakken een stuk sneller gaat. En hoe korter de baktijd hoe malser en lekkerder de bara! en Wat kost een Bara? € 0,90 per roti of bara Dit is…
« read »
Leefwijze Leefgebied. Waar grasvelden zijn (hoe klein ook) en bomen en struiken, daar zijn merels . … Voedsel. Het voedsel bestaat uit wormen, insecten, bodemdiertjes, bessen en fruit. Vogeltrek. Wat eten baby fazant? Jonge kuikens worden gevoerd met opfokkorrels of opfokmeel. De…
« read »
De bereidingswijze van Retsina is hetzelfde als voor andere wijnen. Hier worden slechts de afwijkingen weergegeven. Pluk de druiven zo laat mogelijk om een zo laag mogelijke appelzuurgraad te verkrijgen en een zo groot mogelijke rijping. Zorg dat de druiven bij het…
« read »
Definitie. Bokking is een gerookte en gezouten haring. In het Engels wordt bokking ook wel bloater genoemd, maar bloater is ook de naam voor Coregonus hoyi en houtingen die vaak gerookt worden verkocht. De term bokking wordt enkel gebruikt voor de variëteit…
« read »