Cashewnoten zijn een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetzuren die belangrijk zijn bij de opname van vitamine A, D, E en K. Ook zijn cashewnoten een rijke bron van koper. en Waarom zijn ongebrande noten gezond? Rauwe noten bevatten eiwitten, vezels, antioxidanten,…
« read »
Wat betreft vitamines levert vlees voornamelijk vitamine B1, B2, B12 en D. Niet alleen bevat biefstuk heel weinig koolhydraten, het helpt suikers in het lichaam ook beter te verbranden. Ook voor ijzer is een sappige steak heel gezond. en Wat voor biefstuk?…
« read »
Varkensvet wordt ook wel reuzel of smout genoemd en in het Engels lard. Het is een van de bijproducten van de slacht van varkens. Het varken dat wij kennen is het tamme varken (Sus scrofa domesticus), een zoogdier uit de familie der…
« read »
Kreeft wordt altijd per gewicht verkocht en niet per stuk. Het gewicht kan variëren tussen de 275 gram tot zelfs 4 kilo of meer. Hoeveel gram is 1 kreeft? Veel voorkomende porties Portiegrootte Calorieën 1 kleine kreeftenstaart (na bereiding van 450 g…
« read »
Citroenblad recepten De bladeren worden gedroogd en gestampt gebruikt in de Aziatische keuken, vooral in Thailand. Citroenbladeren smaken naar limoen en zijn vooral lekker om mee te sudderen in warme gerechten. De bladeren zijn vrij taai en zijn daarom niet lekker om…
« read »
Binnen 3 dagen consumeren. In de diepvries is de rookworst 1 maand houdbaar. Is Hema worst van Unox? De beroemde rookworst van Hema komt uit de fabrieken van Unox in Oss. Dat hebben diverse oud-werknemers van Unilever bevestigd. Al lange tijd werd…
« read »
Hoe moet je edelgistvlokken bewaren en hoe lang zijn ze houdbaar? Bewaar het product koel, donker en afgesloten om er zo lang mogelijk van te genieten. Kijk op de verpakking voor de exacte datum en het bewaaradvies. Welke etenswaar bederft niet? Suiker…
« read »
De consistentie voorkomt de kristallisatie van suikers en de stroop houdt het product relatief vochtig (zodat het niet uitdroogt). De energie uit glucosestroop is zeer goed verteerbaar en bevat geen eiwitten en vrijwel geen fosfaten. Is glucosestroop slecht voor je? Grote hoeveelheden…
« read »
Hangop is een melkproduct dat vaak als nagerecht wordt gegeten. Hangop wordt bereid uit karnemelk of yoghurt. Hangop is een zuivelproduct dat gemakkelijk thuis te bereiden is. Wat is Hollandse hangop? Hangop is een dikke en milde yoghurt en wordt gemaakt van…
« read »
Hoe moet ik wokken ? Snijd je groenten/vlees/vis in hapklare reepjes. Verwarm de wok op een zeer hoge temperatuur. Gebruik bij voorkeur een olie die sterk verhit mag worden. … Bak vlees/vis zeer kort aan (max. … Roerbak daarna pas de groenten.…
« read »