8 mins read

Is fruit rauwkost?

bestaat uit rauw fruit, groenten, salades en noten. en Is rauwkost slecht voor de maag? De volgende producten kunnen extra gasvorming veroorzaken. Gebruik deze voedingsmiddelen met mate: eieren, noten, nieuwe aardappelen, prei, ui, knoflook, peulvruchten, koolsoorten, rauwkost, paprika en spruitjes. Ook het…

« read »
7 mins read

Is cottage cheese kaas?

Cottage cheese: kaas op basis van gepasteuriseerde koemelk. en Is cottage cheese Zuivel? Cottage cheese is hetzelfde als hüttenkäse: een hele jonge ongerijpte kaas. De kaas wordt gemaakt van wrongel, een massa van net samengeklonterde eiwitten uit melk. … Bij de bereiding…

« read »
6 mins read

Hoe lang kun je zelfgemaakte pudding bewaren?

2 dagen lijkt me geen probleem. Ook niet als de verpakking al open is geweest. Ik gebruik gesloten verpakkingen tot ca. een week na het beëindigen van van ‘t houdbaarheidsdatum. en Hoe lang kun je boterkoek bewaren? Afgedekt met folie buiten de…

« read »
4 mins read

Hoe meet je 100 ml zonder maatbeker?

Heb je geen maatbeker of keukenweegschaal bij de hand dan kun je met een longdrinkglas ingrediënten afmeten. Let op: als je iets bakt, kunnen de juiste verhoudingen bepalend zijn voor een goed eindresultaat. Een weegschaal of maatbeker heeft daarom altijd de voorkeur.…

« read »
6 mins read

Wat voor doel heeft de vorm van de kaas?

Kaas is een zuivelproduct met een vaste structuur. Door het toevoegen van stremsel en zuursel worden de vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen) gescheiden van het vocht (de wei). Voorts wordt zout en eventueel schimmels toegevoegd tijdens de bereiding…

« read »
8 mins read

Is granaatappel goed voor je ogen?

Granaatappel versterkt je weerstand Maar ook vitaminen A, B en C zijn goed en talrijk vertegenwoordigd. En net zoals bij de appel, is vitamine A is goed voor de ogen. En dus bij uitstek geschikt voor de beeldschermwerkers onder ons. en Waarom…

« read »
7 mins read

Hoe zeeduivel kuisen?

zeeduivel panklaar maken leg de zeeduivel op zijn rug en snijd het leerachtig vel weg van de kop naar de staart. snijd tegen het visvlees aan. draai de vis om en steek het mes door aan de staart. werk dan verder van…

« read »
7 mins read

Hoelang moet een schnitzel in de frituur?

3 minuten frituren is voldoende. Halverwege de baktijd omkeren. en Hoe lang moet een schnitzel in de frituur? Vervolgens druk je de lapjes aan beide kanten goed in het broodkruim. Verhit de boter en de olie in een koekenpan met hoge randen…

« read »
7 mins read

Wat is het verschil tussen Bitterzout en zuiveringszout?

Het staat ook bekend onder de namen: zuiveringszout, maagzout, bakzout, steenzout, sodium bicarbonate en baksoda. Het is niet hetzelfde als gewone soda of bakpoeder. Bakpoeder is alleen maar een mengel van Baking Soda (1/4) en citroenzuur (3/4). En het is ook niet…

« read »