Neem altijd minstens twee plantjes. Of kijk eens naar de plantjes bij de groenteboer, die zijn vaak – maar niet altijd – wat volumineuzer, en sterker van smaak.
Wat is de smaak van basilicum? Basilicum heeft een kruidige smaak met een zoet aroma. Het wordt veel in de Italiaanse keuken gebruikt. De hoeveelheid mineralen in basilicum is spectaculair! Naast de groene basilicum bestaan er rode basilicum, citroenbasilicum en Thaise basilicum.
ook Hoe basilicum in leven houden? Basilicum houdt niet van natte voeten, geef hem dus niet te veel water. Giet hem ongeveer één keer per week. Wanneer het warm en droog weer is, mag je natuurlijk meer water geven. Als je basilicum in een pot of bak staat, zal de grond iets sneller uitdrogen en dus meer water nodig hebben.
Hoe lang blijft basilicum plant goed? Zo blijft hij er lekker fris uitzien en blijven de bladeren mooi groen. De plant kan dan een paar weken goed bewaard blijven. Wil je een paar bladeren gebruiken voor een gerecht, pluk dan blaadjes aan de zijkant. Wanneer je de basilicum plant gaat toppen groeit die stengel niet meer.
Is basilicum wintervast?
In principe is het een meerjarige plant, maar in de winter dient basilicum wel naar binnen gehaald te worden om tegen de kou te beschermen. Basilicum heeft een sterke herkenbare geur en aroma en wordt voornamelijk gebruikt in de Italiaanse keuken.
Wat gebruiken in plaats van basilicum? In plaats van naar het vertrouwde basilicum te grijpen, kun je eens rozemarijn in je gerechten gebruiken. Dit kruid is niet alleen een goede bron van ijzer en calcium, het bevat ook een bestanddeel dat kan helpen diabetes type 2 te voorkomen.
Welk kruid lijkt op basilicum? Basilicum is slecht te vervangen door een ander kruid, omdat het zo’n sterke smaak heeft. Wel is het in sommige gevallen, bijvoorbeeld bij pasta’s mogelijk het te vervangen door rucola. deze groente heeft een sterke smaak en kan een gerecht daardoor wat diepgang geven.
Wat te doen als basilicum bloeit? Op een gegeven moment gaat de basilicum bloeien. Als je wilt dat alle energie naar de vorming van blaadjes gaat, kan je de bloemstengel uit de plant knippen. Het vormen van een bloem kost namelijk energie die de plant dan niet meer in het vormen van bladeren kan steken.
Hoe moet je basilicum kweken?
Binnen komen de plantjes prima op, dus maak geen haast met ze naar buiten te doen. Basilicum groeit het beste op een warme plek met veel licht/zon. Bescherm de plant tegen wind, vorst en (te) hete middagzon. Geef voldoende water want basilicum droogt snel uit.
Heeft basilicum veel zon nodig? Naast heel veel liefde heeft een basilicumplant veel zon nodig. De plant van vorig jaar stond binnen in de vensterbank op een zonnige plek op het zuiden. Iedere dag kreeg de plant minimaal 4 – 6 uur zonlicht en daardoor groeide hij als een malle. De basilicumplant kan je eventueel ook buiten houden.
Hoe groot kan een Basilicumplant worden?
Ondanks je inspanningen kan het dat de basilicumplant of koningskruid, zoals ze ook wordt genoemd, toch niet overleeft. Een andere keer kan ze een meter groot worden. Om meer basilicum te krijgen, kan je ook stekken nemen, door stengels af te knippen en in een fles of glas met water wortels te laten krijgen.
Hoe vaak moet je basilicum water geven? Je moet hem dagelijks water geven en dat doe je het beste van onderaf. Daarom is een pot met gaatjes ook zo handig, deze zet je vervolgens in een bakje met water, zodat de plant zich van onderen vol kan zuigen met water.
Welke potgrond voor basilicum?
Basilicum houd van voedingsrijke grond met een goede doorlaatbaarheid. Ik meng een goeie potgrond met compost en grof zand of breekerzand. Soms leg ik wat grit rondom de plantjes om uitdroging te voorkomen. Basilicum heb je primair voor het blad dus zorg voor een mest met voldoende stikstof.
Kan je de bloemetjes van basilicum eten?
Bij de kruiden die bij jou in de keuken staan (denk: bieslook, basilicum, salie, tijm etc.) horen bloemen en die bloemen… kan je allemaal eten! De smaak van deze bloemen is vaak vergelijkbaar met het kruid zelf.
Kan basilicum buiten? De basilicumplant kan je eventueel ook buiten houden. Maar zorg er wederom voor dat de plant op een zonnige plek en het liefst een beschutte plek staat.
Wat kun je gebruiken in plaats van rozemarijn? U kunt rozemarijn vervangen door een ander kruid zoals bijvoorbeeld basilicum, dille of eventueel salie.
Wat kun je gebruiken in plaats van koriander?
Peterselie
Peterselie en koriander stammen af van dezelfde plantenfamilie. Als je de smaak van koriander hekelt, kun je peterselie proberen. Hak een beetje door het gerecht, maar overdrijf niet. Peterselie is namelijk een tikje bitterder dan koriander en is daardoor een stuk aanweziger in je eten.
Wat kan ik gebruiken in plaats van rozemarijn? Alternatief voor rozemarijn
Rozemarijn is een kruid dat niet gemakkelijk te vervangen is. Indien je het echt niet in huis hebt, kun je ook tijm of salie gebruiken. Rozemarijn zit ook in Mediterraanse of Provençaalse kruiden.
Wat zit er in basilicum?
Basilicum bevat volop vitamines, mineralen en vezels. Zo bevat het riboflavine (vitamine B2), een belangrijke vitamine voor onder andere je energiestofwisseling en het behoud van een gezonde huid. Ook de vitamines C en K zijn volop in de basilicum te vinden.
Waarom groeit mijn basilicum niet?
Net als wij, houdt de basilicumplant van wat zon op z’n bol. Het is per slot van rekening een Italiaan! Zet ‘m dus op een plek waar ‘ie voldoende zonlicht krijgt. Let wel op dat je ‘m niet in de volle zon zet, want dan gaat ‘ie verdorren of zelfs verbranden.
Kan basilicum bloeien? Geef natuurlijk regelmatig water en zorg ervoor dat de basilicum voldoende zon krijgt. De basilicum zal ook gaan bloeien. De eerste keer dat je een bloem in je basilicum ziet zal dat een leuke verrassing zijn (dat zie je immers niet in die bakjes en zakjes van de supermarkt).