Gebruik het bijvoorbeeld in een bearnaisesaus, stoofschotels en in gerechten met ei, paddenstoelen, vis, kip of aardappelen. Ook hoort dragon thuis in het kruidenmengsel ‘fines herbes’ samen met peterselie, kervel en bieslook. In combinatie met bloemkool, spinazie of bleekselderij is dragon ook erg lekker.
en Is dragon hetzelfde als Estragon? Dragon, door de wetenschappers ook Artemisia dracunculus genoemd, betekent immers zoiets als drakekruid. De Franse naam estragon kan je vertalen als kleine draak. … Dragon, dat tot de familie van de Compositiae of samengesteldbloemigen behoort, is duidelijk een plantje met een rijk en intressant verleden.
Hoeveel dragon gebruiken? Over het algemeen begin ik bij dragon met een ½ theelepel gedroogde dragon voor elke eetlepel verse dragon waar een recept om vraagt. Proef en pas aan tijdens het koken. Gedroogde dragon kan een bittere smaak achterlaten bij gebruik in grote hoeveelheden!
verder Kun je verse dragon invriezen? Zet verse dragon in een glas water of bewaar de dragon in vershoudfolie in de koelkast. Het kruid blijft zo een paar dagen houdbaar. Je kunt dragon ook invriezen. Knip het kruid fijn en vries het op een bord of plaat los in.
Wat is gedroogde dragon?
Eén van de meest geliefde kruiden in de Franse keuken is dragon. Dit kruid heeft langwerpige blaadjes. Het kruid smaakt licht naar anijs. … Hetzelfde geldt voor gedroogde dragon.
Kan je dragon rauw eten? Het kan rauw gegeten of verwerkt worden, maar ook meegekookt.
Is dragon een vaste plant? Dragon (Artemisia dracunculus) is een vaste plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Hoe groot wordt dragon? Dragon houdt van een warme, zonnige, niet te vochtige standplaats en een voedselrijke bodem. De meerjarige plant wordt ca. 60 tot 120 cm hoog. In de tuin is het raadzaam de planten in de herfst terug te snoeien en tegen vorst te beschermen.
Hoe wordt dragon ook wel genoemd?
DRAGON is familie van absint en boerenwormkruid, maat stamt van oorsprong uit Midden-Azië en Midden– en Oost-Europa. Dragon wordt ook wel “keizersla, drakenkruid of slangenkruid” genoemd.
Kun je verse bieslook invriezen? Een bieslookplantje kun je in de vensterbank bewaren. Bewaar een bosje bieslook in vochtig keukenpapier maximaal 1-2 dagen in de koelkast. In de diepvries (bij minimaal -18°C) kun je bieslook in een goed gesloten plastic zakje of bakje tot 12 maanden bewaren.
Kun je verse dille invriezen?
Een bosje dille kun je in vershoudfolie of in een goed afgesloten bakje of zakje enkele dagen in de koelkast bewaren. Je kunt dille ook invriezen. Doe het kruid in een goed afgesloten zakje en bakje en dan blijft dille tot 12 maanden goed (minimaal -18°C).
Kan ik verse tijm invriezen? Tijm kun je drie tot 6 maanden in de vriezer bewaren. Buiten de koelkast kan tijm een paar dagen bewaard worden. Beter is het natuurlijk om de stelen en het blad gewoon aan de plant te laten, en de plant regelmatig water te geven. In de koelkast kun je tijm tot wel twee weken bewaren, mits het kruid droog blijft.
Hoe eet je dragon?
Dragon fruit kan je op verschillende manieren eten. Je kunt ze halveren en uitlepelen (net als bij een kiwi), maar je kunt ook de schil eraf halen met een mesje en het vruchtvlees in plakjes of stukjes snijden. De pitjes zijn in de verte krokant en kun je dus gewoon prima mee eten.
Hoe snij je dragon?
Bij het gebruik van dragon in uw recept, zoals bijvoorbeeld kipgerechten of bloemkool, gebruikt u alleen de blaadjes. Voeg de dragon ook pas aan het einde van de bereiding toe. U kunt de dragon met een scherp mes fijn snijden of eventueel fijn knippen voor in eiergerechten of bearnaisesaus.
Hoe droog ik dragon? Je hoeft ze niet om te draaien of te schudden; let wel op dat de blaadjes elkaar niet raken. Laat ze een week in een donkere, luchtige kamer drogen. Rist de bladeren niet van de steeltjes, hoe minder je ze kneust, hoe meer aroma ze houden. Doe ze in een inmaakpot of een blik, sluit goed af en bewaar donker.
Is dragon meerjarig? Dragon houdt van een warme, zonnige, niet te vochtige standplaats en een voedselrijke bodem. De meerjarige plant wordt ca. 60 tot 120 cm hoog.
Hoe ziet dragon er uit?
Dragon is een plant uit de composietenfamilie en wordt toegepast als kruid. … Het kruid heeft langwerpige bladeren en is erg verfijnd. Dragon heeft een peperachtige, bittere smaak en smaakt lichtelijk naar anijs. Om deze redenen lijkt het een beetje op basilicum.
Waar plant ik dragon? Dragon voelt zich best thuis op een beschutte zonnige plaats in een voedzame en goed doorlaatbare grond. Goed gedraineerde grond is noodzakelijk wil men sclerotienrot voorkomen bij nat weer.
Hoe Estragon bewaren?
Zet verse dragon in een glas water of bewaar de dragon in vershoudfolie in de koelkast. Het kruid blijft zo een paar dagen houdbaar. Je kunt dragon ook invriezen. Knip het kruid fijn en vries het op een bord of plaat los in.
Heeft dragon veel water nodig?
Peterselie, bieslook, dragon en koriander hebben veel water nodig en kunnen zonder probleem samen in dezelfde pot groeien. Tijm, rozemarijn en salie staan liever wat droger.
Kan dragon tegen vorst? Om ze goed de winter door te helpen is het belangrijk om ze te beschermen tegen hevige vorst. Breng stro of bladeren aan de voet van de plant en probeer ze beschut te houden. Snoei ze net voor de eerste vorst tot net boven de grond af.